Una de las tradiciones más duraderas de Bronchales y a la que acude más gente es "la sopeta" que se hace el día 16 de agosto a las 4:00 y trata de que todo el mundo se reúna en la plaza de la sopeta con ropa blanca y vieja para esperar a un camión lleno de vino y empezar a echárselo por encima. A esta tradición acuden todas las personas del pueblo, tanto como los pequeños como los grandes. Normalmente después de la sopeta suelen poner un cañón de espuma para completar la gran tarde.
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